Gilleleje Is- og Vinbar er en del af Gilleleje-Isen ApS, der blev stiftet i maj 2021. I 2022 åbnede vi vinoutlettet ”Gilleleje Vin- og Ostekælder” på samme adresse, og i 2023 kom is- og vinbaren på Havnevej 13 til.

Vores ambition er – og har helt fra starten været – at skabe smagsoplevelser på Michelin-niveau, men med stemning som hjemme i stuen.
Vi går aldrig på kompromis med smagen og er selv til stede så ofte som muligt for at hygge om gæsterne.
Vores is er lavet på økologisk mælk, fløde og sukker – og alle andre råvarer er også økologiske i det omfang, at den gode smag ikke blive kompromitteret.
Vinen er nøje udvalgt af sommelieren fra Erik Sørensen Vin og ikke sjældent af spændende input fra vores gæster.